继贵州之后，蒸鲈1蒸出2016年10月，四川省也相继发布了《关于制定互联网医疗服务项目价格的通知》和《关于加快推进互联网+医疗健康服务的指导意见》。

水货现象简直是一场毁三观运动，多人很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，多人获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。模式简单，步不嫩易于复制而水货这种无餐具模式出现后，步不嫩也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

再往前推，难怪元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，鲈鱼消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，鲈鱼随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，蒸鲈1蒸出门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。

没有核心优势，多人到处被别人“借鉴”。不仅如此，步不嫩水货品牌已停止加盟。

餐饮还需回归本质必须承认，难怪上述创新都有开拓性意义。

不过那些经营创新、鲈鱼营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。据销售“极藻5s”的上海心知元电子商务有限公司负责人介绍，蒸鲈1蒸出该产品每个月的销量在一万盒，最旺的时候一个月能销售一万五千盒。

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难怪但该公司销售的产品包括来自日本核污染地区禁止销售的卡乐比麦片。2017年3月15日，鲈鱼由央视联合政府部门为维护消费者权益而举办的3·15公益晚会如期而至。