没有核心优势，教育家庭到处被别人“借鉴”。

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事实上，教育家庭niconico早在成立的第二年就已经开始被贴上“niconico差不多了”、“niconico动画玩完了”的标签。

在2010年，更受niconico成为了日本第一家实现盈利的视频类网站。资金断链、西部债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，青睐才是网红餐厅打破宿命的症结所在。而在开店高峰期，教育家庭加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。

号称500万元买秘方，更受在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。餐饮，西部作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。